時遊人アッシュの食べ歩き日記

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北花田じゅげむ長助 立ち飲み価格の家庭料理のお店

2018年 03月29日 20:43 (木)

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じゅげむ長助。
北花田の居酒屋はほとんど網羅しているつもりだったが(チェーン店系は除くw)
この店の存在は見て見ぬふりをしていたのか、何か在るなとは思っていたが、
調べてみるとどうやら居酒屋のようだ。
店の情報は全く無いに等しく、そんなお店へ突入出来るなんて何て幸せな事であろう(笑)
ワクワク度の方が勝ってしまうのである(^^)/

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店内はカウンターがメイン、奥にはテーブル席もあるようで~
そして、「じゅげむ じゅげむごこうのすりきれ...」全部何て言えな~い♪
マスターと美人な奥さんのお店であり「家庭的な料理しか出せませんが~」と謙虚だが、
それが一番良いのよ~(^^)/

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メニュー!
北花田にこんなにお安い居酒屋が在ったなんて~
価格はほとんど立ち飲み屋価格である。

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瓶ビールはサッポロ赤星!
焼き立ての出汁巻き卵に揚げ立ての素揚げのゲソ天♪
お安い価格帯の料理だがちゃんと出来たてを出されるようで安心している所へ、
LINEが届きまして~
この日は実家から帰って来ないと思っていた奥さんが少々怒りながら入店...
「何で一人で~!!!」「あら、帰って来たの?」
深く突っ込まれると怒りのモードは増すのでまぁ、さらっと流しておきましょう(笑)

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中とろにアスパラ豚巻きフライ♪
へえ~手作り感たっぷりじゃない(^^)/

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エリンギの生姜焼きにとん平焼きも♪
この価格でレンチンで無いのがとても良いぞ。

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立ち飲み屋的なお店の味の判断はポテサラで判断出来ると言っても過言では無き。
素朴なジャガイモのお味、イイネ(^^)/
話好きな大将と北花田界隈の情報やら今年の阪神タイガースの行く先情報まで、
酒の席では重く無き切羽詰まらないどうでもエエ話題がちょうど良い(^^)/

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ハイボールに締めはレッドアイ♪

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お安く美味しく緩~い雰囲気のお店はとてもワタクシ好みである!

【じゅげむ長助】

大阪府堺市北区北花田町2丁44
営業時間:18:00~24:00
定休日:月曜
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和歌山中華そば 正善 豚骨醤油を求める旅

2018年 03月28日 20:49 (水)

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特中華そば(800円)

旅って程、大した事でも無いんですけど~(笑)
休日の朝はいつも、さぁランチは何処で頂こうかともう
頭の中はフル回転する程に、いつも迷いに迷って楽しい時を過ごしている(^^)/
季節も良くチョイと遠出してみよう!
奈良か和歌山か!?
奈良南部の神社仏閣は静かに鑑賞出来てとっても好きなのだが、
残念ながら食への意識の低い奈良に美味いものは数少ないのだ。
ならば和歌山か!しらす丼とラーメンが即座に頭の中に浮かび、
久しぶりにラーメンの選択!
和歌山豚骨醤油のラーメンはワタクシの大の好物であり、
新しもので目を引く新進系都会のラーメンでは無きところに惹かれてしまう。

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中華そば正善。
阪和道美原インターから乗り和歌山北で降りて~店着まで僅か45分程!
こんなに近かったっけ和歌山は(笑)

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でも着いた先は旧店舗のようで~
あらっ、まぁ、しかし~せっかく入れたし此処に車を止めさせてもらおう!
新店舗へは徒歩1分程♪

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お献立!
そばと寿司とジュースのみ!潔し!!
お昼時の12時前の着であったが既に店内は満席!
和歌山ラーメン店は回転が速いハズ、10分程で着席。

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和歌山ラーメン店名物の早すしと巻き寿司はついつい手を伸ばしてしまうのですよ~
煮抜きは何とか我慢出来た(笑)
保存料しっかりの鯖鮨は特別に旨くもないが、この手軽さについって感じで術中にはまって(^^)/

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店内へ入るとプ~ンと香る獣臭!
此処は大丈夫ね、豚骨をしっかりと煮詰めた匂いがする。
和歌山ラーメン特有の塩分の高さは骨の髄と醤油のみの塩分の旨味。
乳化具合程良く、円やかで、しっとりと麺に絡むスープは
見た目ほどの濃さを感じさせずとも、しなやかである♪
細ストレート麺はスープとの同化をしやすく、
馴染み易くとも、あれよあれよと喉を超えてしまう危険な美味さがあり♪
あっと言う間にスルスルと食べちゃって...
麺の量が少なくないか?
軽くいちゃもんを付けそうになるワタクシ(笑)

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こりゃ美味い!
器を持っての全汁するスープなど、いくらもないだろう。
飲まずにはいられない美味しいスープである。
豚骨の髄が器に残るスープは大阪では無鉄砲ぐらいか。

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風になびく暖簾!
入店前にこっそりと裏返す暖簾を直したつもりだったが風には敵わず(笑)

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桜咲く、和歌山城へと旅は進む(^^)/

【中華そば専門店 正善 (まさよし)】

和歌山県和歌山市直川612-1
073-461-1739

・JR阪和線六十谷駅から徒歩約20分
・南海和歌山市駅から和歌山バス(川永団地行)で「鳥井」下車、徒歩1分
・和歌山北インターより車で5分強

六十谷駅から1,309m

営業時間:11:00~22:00 (L.O.21:45)
定休日:木曜・第3水曜

朝7時半からのオムライス 喫茶マッシュ

2018年 03月26日 19:43 (月)

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特製オムライス(800円)
こちらのお店、朝の7時半からの営業でパン的なモーニングが主流であるが、
何でも出来ますよ!というマスターのお言葉にオムライスも可能ですか?
「もちろん!」と自信満々で返事を頂いたので躊躇なく注文する事に♪
朝が特に食欲が旺盛なワタクシ、通常のモーニングでは足らない事が多く、
無謀な行動へと進んでしまった(笑)

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カフェ&レストラン マッシュ。
長居公園北東角、鷹合1交差点角に在るお店であり、
以前に「よっぱらいねこ氏」の記事で見かけたお店である。

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我が家から車で10分弱、開店前に着いてしまったので長居公園へと♪
ソメイヨシノはまだ蕾だったが陽光桜は正に見どころ(^^)/

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ざっとメニュー撮り♪
朝から何でも注文は可能なようだ(笑)

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オムライスは通常の巻きタイプかとろとろ玉子が選択可能、
ソースもデミソースかトマトソースかを選択出来てスタンダードを選択♪
ブイヨン味のトマトソースに掛かるパセリは乾燥タイプで唯一残念なところだが、
朝から幸せなオムライスが頂ける貴重な店でもあり(^^)/
コンソメ粉が僅かに残るワカメスープは食前の胃の活性化に貢献する(笑)

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食後のHOT珈琲はたっぷりな量!
この香りは独特であり飲むと僅かにカカオの香りがする。
濃い目に焙煎されたハワイ産の珈琲豆のように感じられたが、どうだろうか。

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コチラのお店、カーテン状の仕切りがやたら多くありプライバシーは確保しやすいが、
ちょっと邪魔!って感じもするが(笑)

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この長居公園のすぐ近くに在るもう一軒の喫茶店でまたモーニングを頂こうかと
店の前まで来てみたら車を置く場所がなく無事、諦める事が出来たほっとした休日の朝(^^)/

【Mashe (マッシュ)】

大阪府大阪市東住吉区南田辺5-29-16
06-7896-1093
営業時間:7:30~19:00
定休日:火曜日

東天満 鮨まつもと 赤酢のシャリと北海道産のネタで

2018年 03月23日 20:24 (金)

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東天満交差点近くにある鮨まつもと、此処へは随分と久しぶりである。
予約をし、え~と5年ぶりかな(^^)/
店へ入ると「お久しぶりですアッシュさん」
あら、何でばれているの?本名でしか名前を語った事しかなかったハズだが...
まぁ、良しとしよう!(するんかいっ!w)
久しぶりの鮨まつもと、気合が入り過ぎて3~40分前に着いてしまい、幾ら何でも早すぎるよな~
直ぐ北側の交差点角に小料理屋さんを発見!
何か良さげな感じがするぞ!
此処で独り0次回としてみよう♪
客はワタクシのみ、カウンター店内、美人女将と何かと話し込んでしまい、
たかが30分の間に身の上話が炸裂するのであった(笑)
たまたまに女将とフィーリングが合ったのでしょうね。
本当に楽しいね~人間模様は(^^)/

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鮨まつもとのネタは北海道小樽から直送の魚が多く大阪に居ながら小樽の鮨が頂ける店でもあり♪

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大阪の鮨屋ではまず頂けないつぶ貝や鮎魚女、にしんのお造りに洞爺湖のヒメマス等、
この一品物だけでもこの店へ伺う価値があり!

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日本酒は冷蔵庫へIN、という事は「生」の酒がメインという事か、
端麗辛口な日本酒を選んで酒と肴の至福の時(^^)/

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北海道産のずわい蟹にキンキの炙り。
握りは一粒の米粒も潰れない赤酢仕様である。
赤酢のシャリは米の粘りが少なくなるので「手」で頂くのがよろしい。
ワタクシは寿司屋では基本「手」で頂くので問題は無いが奥さんは箸を使うので、
食べにくそうだったが強制出来る程の権力は未だ持っていない(笑)
しかし口の中での米粒の解れ感は通常の酢とは比べ物にならない程に素晴らしい(^^)/

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赤貝にぼたん海老。
これらのネタは店内熟成された味!
深くネタに甘味を感じられる。

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ワタクシの大好物コハダがある店では注文しない訳にはいかず(笑)
中トロに「玉」はいつものようにアテで注文♪

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赤酢のシャリのミニ、雲丹&イクラ丼♪
最後は巻物が欲しいよね~deメニューは無いトロ紫蘇沢庵で美味しゅう締めと成り(^^)/
ちょっとした事だが炙り立ての白胡麻が香ばしい。
こういったところが一流と二流店との差でしょうな~

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カウンター8席ほどの小さなお店だが予約をしなければまずは入れない店かとも。
凄い鮨が味わえます。
お会計は二人で3マン4センエン。
奥さんの誕生日だったので大奮発してしまいました(笑)

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【北の國 小樽より 鮨 まつもと】

大阪府大阪市北区天満橋1-3-8 日宝ライフ東天満1F
06-6352-4652
営業時間:18:00~
定休:水曜日

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その後、久しぶりに北新地へと♪
ワインBARラミで美人のモナちゃんと久しぶりの再会、キッチンBARぷらむで店を閉めてまた合流!
北新地の飲み歩きは、やはり楽しいですな~
タクシーで車中眠りながら無事帰宅(笑)

炭火焼肉河野 上タン厚切りネギサンド

2018年 03月19日 19:30 (月)

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上タン厚切りネギサンド(1500円)
この店名物の和牛タンにネギを挟まれた厚切りのタンならではの芸当といったところか♪
斬新な組み合わせ方は初めてである。
塩タンとネギの組み合わせはこの上無き幸せな組み合わせである。
葱には胡麻油と胡麻が塗されておりあっさりとレモンで頂くタン好きと
ネギラーには堪らない逸品。

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炭火焼肉河野。
前回に頂いた肉質の素晴らしさを忘れる事が出来なく早々に再訪問と成り(笑)
入店する30分前に予約をしての訪問。
カウンターしか空いていないのですが~それで結構ですよ♪
中々に人気のお店と成って来ているようだ。
調理場すぐ目の前のカウンターは店側と何かと話もし易く結構、好きなんです~
30代の若い店主は相当な拘りを持たれているようで話は聞いてみないと分からないもんですな(^^)/

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この日のお勧めメニュー!
このような品から選ぶ事がとても多い(笑)

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白菜、大根、胡瓜のキムチの盛り合わせ♪
ん~熟成感がばっちり(^^)/

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上ロースの炙りユッケ!!!
僅かに火を入れる事に寄りな美味さは生より確実に美味い(^^)/
何だ何だこの卵黄の濃さは(笑)

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ビールからボトル生マッコリーへチェンジ♪

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特上ハラミに赤辛テッチャン!
このハラミは超特上である(^^)/

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前回も頂いた和牛ヘレステーキは130g。
これを山葵醤油か塩で頂くスタイルはとても良い傾向だ(^^)/
肉の滋味深き美味さが味わえる特上の逸品である。

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締めは豆もやしが主張する石焼ビビンバとワカメ玉子スープ♪
食後は店主夫妻と焼肉談議が始まってしまうのであった(笑)
大箱店では無きこの近き距離感がとても良いではないか(^^)/

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ワタクシの大好物、上ミノを注文するも「4切れしか残っていなんです~」
で、その4切れはサービスしてもらった店主はとてもイイ人かもしれない(笑)

そうそう、3月20日は北花田イオンモール再出発な日のようで~
無印の店舗が拡大とか、生鮮食品を扱われるとかどうとか...
チョイと楽しみなのだが、大型のショッピングモール自体が苦手だったのを忘れていた(笑)
まぁ、一度は行ってみましょう(^^)/

【炭火焼肉 河野】

堺市北区北花田4-89-36
072-276-4129
営業時間:11:30~14:30 17:00~23:00
定休日:未確認

お好み焼はやし 一面ぶた玉

2018年 03月14日 19:45 (水)

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一面ぶた玉(540円)
お好み焼きの美味さを伝えるのはとても難しいと以前から感じていたのだが、
ソースで全てが覆われており何が一面豚玉なのか何て分かりゃあしない訳で~
そこを上手く伝えるのがグルメブロガーだろうと思いつつもこれは無理!って感じ(笑)

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阿倍野マルシェ内に在るお好み焼はやし。
名は聞いた事はあったがもはやこの辺りはシャッター商店街といった感じ。
マンションが立ち並ぶこの界隈、駐車場がとにかく無くて無くて...
最終手段は飛田新地内の駐車場と成り、へえ~真昼間から営業されてるのか!?
呼び込みのお母さん方が「おいでおいで」と手招きする姿を横目に通過♪
助手席には奥さんが座っていたのですけどね(笑)
一般女性がこの界隈へ入る事が御法度とは分かっていたが端っこの駐車場という事でご勘弁を。
そうそう、阪神高速の真下にある有機野菜を扱うお店ビオファへも寄ってみた。
無農薬のお野菜は結構な値もするが、美味しいのであればと数点、買い求めた(^^)/

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メニュー!!
とにかく安い安い安い!
昭和の30年代で時が停まったかのような価格設定であり、
豚玉は390円、焼きそば340円の世界であるが、常に満席状態である為に、
オペレーションは良く無く注文後30分近くの時間を要した。

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厚みは無くとも面積は多めのお好み焼き。
玉子感たっぷりの黄色の生地にシャキとしたキャベツの食感(^^)/

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焼きそばブタイカは440円とこれまたお安い♪

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こちらは広島風と書かれた洋食焼ではあるが、見た目的にはほとんど同じ(笑)
キャベツがチョイと大きめにザクっと切られるも
大阪で頂く広島風お好み焼きは往々にして水分のべちゃ付き感を感じられる事が多い。
野菜の水分が飛ばされていないのが原因だと思われるのだがどうだろう。
本場の広島で頂いた時にはこのような事は無かったのだが。
美味い広島風は本場へ行け!という事か?
天満の「厳島」以外で大阪で美味しい広島風お好み焼きを出されるお店を
誰か教えてください(笑)

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店前にキャベツのダンボールが山積みされており、射手矢農園の泉州キャベツではないか!
あびこの「貴じん」さんのキャベツも同じでしたな♪
お好み焼き業界では有名なキャベツなのかもしれませんな~
マニアック過ぎるやろー!(笑)

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阿倍野マルシェの直ぐ西側はDEEPな商店街。
この奥にはどんな景色が有ったのかな~
20年程前かな、カメラを片手に独りうろうろDEEP地区を探索していたのだが、
此処はもう少し活気があったような気もする^^;

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【お好み焼き はやし】

大阪府大阪市阿倍野区旭町2丁目1-1 あべのマルシェ東館住宅棟 1F
06-6631-7237
営業時間:12:00~23:00
定休日:月曜休