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今宵もチャーハンター 百華扇の美味しい焼飯

ふわっとぷっくりな米粒!お玉で皿へ盛りつけると米粒の間があり綺麗な卵のクッション感、高火力で飛ばされる油で立て割れする空気感あり♪油の多すぎるチャーハンはお玉により丸く一つの塊となっている事も多いが、空気感を含まれたものは、このように立て割れする事が多いのだ。此処のチャーハンの特色として煮筍の存在が特出する♪甘辛く炊かれ刻まれた多くの筍の存在が良いではないか(^^)/綺麗に斑に点在する焦げ目の無き綺麗な...