台北 六品小館 生涯忘れる事の無き逸品!干し豆腐と牛肉の細切り炒め(豆干牛肉絲)

干し豆腐と牛肉の細切り炒め(豆干牛肉絲)この品はワタクシの生涯において忘れる事の無い逸品となるだろう!それ程までに美味い美味い豆干牛肉絲である。干し豆腐を丁寧に千切りされ細切りの牛肉にオイスターソース・ベースの味にピリ辛い唐辛子が絡み合い実に美味い逸品である!!!!!干し豆腐は沖縄郷土料理でも味わえるがそれを、千切りにする知恵と感覚は無かった。見た目はチョイと固めに茹でられた麺?とも見受けられるが味...