FC2ブログ

新日本料理 心(こころ)

この日のメインは豚ヘレカツ、八丁味噌でみぐらす!ほうほう、味噌とデミグラス・ソースを合わす仕法は中々に独創的ではないか♪肉質良し、衣も良し、ソースも文句の付けどころの無い中々の逸品である(^^)/去年の年末、ふるさと納税なるものを3軒申告し鹿児島産鰻や京の茶セットなどが届いたのだが、ワタクシ的にメインと成る南淡路の3年トラフグがいつになっても届かない...このトラフグが届く事を前提に、今年はてっちりを食べ...