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洗練、十割蕎麦 芦屋川むら玄

通常の盛り蕎麦とざるそばの違いは浅草海苔の有無だけのようで蕎麦の上に刻み海苔が掛かっていない事を確認しての注文♪関西にはあまり馴染みのない浅草海苔であり興味本位で頼んでみた訳だ。西の文化圏である関西はやはり九州有明産の海苔が出回る事が多くあり、しかし味付け海苔との形であればそう違いが分からなかったのが本音(笑)芦屋川むら玄。阪神高速を芦屋で降り阪神電車を超え、JRを超え、阪急を超えて山手の道を進む進む....

堺港湾 喫茶すずらんの美味しい焼めし

大阪港で働く港湾労働者の方々を対象に食堂等を行っている施設をご存じだろうか?大阪港湾福利厚生協会は財団法人である。通常の大衆食堂とはまた違った雰囲気を感じられる施設だ。此処、堺市にもこのような施設が2軒あり、もう1軒は随分と昔に行った事があったのだが、またもう1軒、偶然に見付けてしまったならば入らなければ気が済まないじゃない(笑)湾岸線の真下、大浜と三宝の間くらいですかね~周りは倉庫街だ。すぐ西側は...

フレンチ食堂エスカルゴ シャンパーニュとエスカルゴ料理

エスカルゴと茸のホワイトソース煮込み!数種の茸にたっぷりな量のエスカルゴがバターのしっかりと効いたホワイトソースに絡み、塩分濃度もそこそこに生パセリの鮮な風味、かりっかりのクルトンが食欲を掻き立てる(^^)/美味しい美味しい~家では絶対に出来ない料理だわ♪前菜はいつもエスカルゴのオーブン焼きだったがこの日はチョイと変化を求めてしまった(笑)シャンパーニュはブーブ・オーフレイ!へぇ~このシャンパーニュは飲ん...

牡蠣牡蠣牡蠣!!牡蠣だらけの牡蠣そば

今年も本格的な牡蠣の季節がやってきました(笑)鉢一杯の牡蠣牡蠣牡蠣!大チューブ牡蠣1本分の牡蠣が入る溢れる程の牡蠣エキス満載である(^^)/信濃そば。場所は松原警察署の斜め前、近くの郵便局員さんと警察官が多いお店♪指名手配中の方はご用心を(←毎年、書いている気がする笑)緑色の外観と店内wメニューも何年と変わりなく♪はい、牡蠣そば大盛りね!とニコニコ顔のご主人!!決して大盛りは頼んでいないのだが此処は通常の店の...

此処も堺の老舗 深清鮨の穴子箱

漠然と穴子が食べたいなと思いながらも車を走らせていた午後...鰻もイイけど穴子もネ!ふるさと納税でもうすぐ鰻がドーンと届く予定なので食べたくも我慢している今日この頃♪後は河豚なのよ!!これもふるさと納税で淡路島の3年トラフグが届くハズなのだが...いつ届くのかが読めない現状!届くまで鰻と河豚はじっと我慢しなければと思いながらも、これはかなりな拷問である(笑さてさて久しぶりの深清鮨、仕事中にこの辺りを通る機...

あぁ~天津カレー焼きめし ニュー上海 住吉店

天津カレー焼き飯(750円)なるほど、こう来たか!!!溶き卵の中に海老と細切りのニンジンとネギが無造作に放り込まれたようなビジュアル。う~ん...大衆中華の領域だったか!ニュー上海はカレーチャーハンの大元みたいな店ですからね~或る程度の覚悟はしていたのだが。そして量が多い!多すぎる!!ご飯は並で1合は充分にあるのではないか!!!気をしっかりと持たなければ太刀打ち出来そうに無い(笑)ニュー上海 住吉店つい最近...