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沖縄そば楚辺!沖縄そばランキング1位のお店

軟骨ソーキそば定食(850円)5時間炊かれたとろんとろんの軟骨とジューシー(豚出汁の炊き込みご飯)ともずく酢に一品が付く。スープをまずは一口...節系のしっかりとしたお出汁の味だ!ほんだしでなくて本当に良かった(笑)そして動物系の出汁もしっかりと、これは豚出汁と鶏ガラかな?沖縄そばにおける出汁の弱さはこの店に関しては微塵も感じられない...う~ん、実に美味いぞ(^^)/一泊二日の那覇旅行の締めは沖縄そばと決めていた♪...

麺屋うさぎ 痺辛四川花椒辛ラーメン

痺辛(しびから)四川花椒ラーメン+煮玉子トッピング(1000円)辛ラーメンに激辛特製ラー油をトッピングして、それはそれは辛いラーメンである♪予め一味が掛けられているのに、まだ自分で掛けてしまうワタクシは愚か者か!?表面には浮かんでいないが底には四川風花山椒の粒が控えていたのだ(^^)/スパークする山椒粒...うっ、と思いながらも平静を装い何事も無かったかのような笑顔で頂くも、額からの汗は隠しようが無かった午後の出...

芦原橋うどん大川 名物かつカレー丼!!

かつカレー丼(800円)注文後、冷蔵庫から下処理された豚ロース肉数十枚をバットへ乗せられ厨房へと運ばれ衣を付けて揚げ立てを出される所までは確認済み(^^)/下町の食堂らしく客層は色々だ。独りで食事中の中年女性から作業着姿のおじさん、ネクタイ姿のサラリーマン達...店への興味もあるが客のへの好奇心もあり、こういった店では様々な人生模様を想像してしまう(笑)お客6名中ワタクシを含め4人がかつカレー丼を注文されていて.....

玉泉洞をゆく

東洋一洞入口すぐの天井の高さ20m幅20m奥行き80mの大きな空間。玉泉洞の鍾乳石の数は100万本以上で国内最多、全長は5000メートルで国内最大級といわれる天然記念物。現在890メートルを公開、残りのエリアは研究用として保存される。 珊瑚を主成分とした琉球石灰岩でできた玉泉洞は、県外の鍾乳洞にくらべ鍾乳石の成長が早く、3年に1mmというスピードで成長しています。鍾乳石の成長が早い理由は、沖縄の気候が影響しており、二酸化...

青島食堂の美味しい水餃子

水餃子10個(550円)もっちもち超厚皮の水餃子!!ぬるりとした舌触り、小麦の味と香りがガツンと、自家製の皮、手作りの水餃子はこの店の看板商品(^^)/創業19年、青島食堂。那覇、国際通りからオリオン通りを南へ少々入った場所にある食堂。一般観光客な方はこの趣きの店へはまず入らないであろう薄汚れた外観(笑)店内も準じて...調理場、レンジ辺りには油がどっしりと付き清潔な店では無いが特に汚れている訳でも無い♪雑然とし...

定休日が変わりました 綿麺

つけ麺並(1000円)綿麺名物のレア・チャーシューがわんさと乗る豪華なもの♪瑞々しい白ネギにシャキシャキのカイワレ、煮玉子がトッピング。ワタクシ的に良いお店の目安としてネギの鮮度にあったりする。何時間前に、もしくは前日に刻まれた乾燥したネギを乗せられても...その時点でテンションが下がってしまうのだ。此処はいつも大丈夫ね(^^)/松原市に在る綿麺!1年ぶりぐらいか、もっと開いてるかな?ふふふ...女将のあら~久しぶ...