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伊呂波 洗練された美味しい蕎麦

ざる蕎麦(700円)この時期、キュと氷水で締められた蕎麦は何とも心地良く♪水道水がおそらく30度を超える水では締まるものでは無いのであろう(笑)氷水で締められる事によりなコシと風味、さすがにこの時期新蕎麦のような青々しき風味は無いが、角の無き、蕎麦つゆのすっきりとした出汁の存在感が蕎麦を引き立てる。卸し立ての山葵の甘き風味が素晴らしい!(^^)/蕎麦 伊呂波(いろは)東大阪の荒本駅が最寄り。高級そうなマンション...

創作鉄板焼き すき焼きそば千陽(ちはる)

旬野菜の鉄板ミックススペシャル(1980円)貝柱・エビ・タコ・イカ等の海鮮類と旬の野菜の鉄板焼き!和牛のステーキが乗る豪華なもの♪無農薬の野菜に拘られたお店らしく野菜がとても美味しく(^^)/すき焼きそば&想咲鉄板焼 千陽 (ちはる)御堂筋線、西田辺交差点から東へ徒歩数分。店の存在は知ってはいたが初めての訪問♪直ぐ東側にはシャープの大阪本社ビル。このビルも無くなってしまうのかな?目の付けどころが!のCMな家電メ...

カフェはたち 超厚焼き玉子サンド

玉子サンドハーフ!厚焼き玉子は口の中で溶けて無くなっていくかのようなとにかく、ふわっふわなのだ。喫茶ラックのような一枚づつ焼いて折り畳むタイプでは無く、京都のマドラグのように溶き卵をフライパンへ一気に流し折りたたむタイプのようだ。モーニング・タイムならばドリンク+200円でこの玉子サンドが頂けるのである(^^)/カフェはたち。はたちの名の由来は元は畑地(ハタチ)であった事のようだ♪国道309号線、堺市美原...

あぁ懐かしき どさん子大将

ワタクシにとって懐かしきラーメン屋だ。思い返すと学生時代まで遡ってしまう(笑)濃い味噌味のコーンやワカメが入っていたラーメンだったと記憶している。東大阪、中央大通り水走交差点北側にあるお店。夏休みに入ってからUSJへ向かう地方ナンバー車の阪神高速天保山からの渋滞が本当に酷く、それに伴い中央大通りも毎日が大混雑である...東大阪線などは天保山から長田を超えて水走辺りまで繋がっていますから...船場から阿波座...

西成今池 コーヒーショップ伊吹

う~ん、狭い!狭い!狭すぎる(笑)入り口付近から奥へはどんどん狭くなり一番奥の幅はおおよそ80cm程になる(笑)テーブル間には電車の手すりのような仕切りがありこれでプライベートな空間は確保...出来るかいっ!(笑)コーヒーショップ伊吹。チンチン電車の今池駅を降り、付近にニンニク臭をまき散らす立ち飲みホルモンやまきの前を通過し、スーパー玉出前の交差点を渡れば、たぶん着くだろう(笑)コチラの店は今をトキメク?丸...

本格上海料理 味亭 野菜たっぷり冷やし担々麺と絶品フワフワ・チャーハン

冷やし担々麺(900円)30cm級の大皿にどどーんと野菜がてんこもりの冷やし担々麺!お昼時、店へ入りメニューを眺めチャーハンは既に決まっているがwフロアーの元気そうなお姉さんが野菜大盛りの皿を奥へと運んでいた♪「あの~今、運ばれたものは一体何なのでしょうか?」「冷やし担々麺です」それで決まりである!(←単純w)この量は果たして食べきれるのかな?少々、不安になりながらも自家製らしき胡麻ドレッシングを掛けてい...