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東天満 鮨まつもと 赤酢のシャリと北海道産のネタで

東天満交差点近くにある鮨まつもと、此処へは随分と久しぶりである。予約をし、え~と5年ぶりかな(^^)/店へ入ると「お久しぶりですアッシュさん」あら、何でばれているの?本名でしか名前を語った事しかなかったハズだが...まぁ、良しとしよう!(するんかいっ!w)久しぶりの鮨まつもと、気合が入り過ぎて3~40分前に着いてしまい、幾ら何でも早すぎるよな~直ぐ北側の交差点角に小料理屋さんを発見!何か良さげな感じがするぞ...

堺 久兵衛寿司

毎度おなじみ久兵衛寿司。寿司も良いが何より美味しい魚が食べたいなと思うとつい来てしまう店である♪しかし、時代のニーズに合わせて刺しの和牛炙り握りなんてのも有ったりして~これを塩と山葵で頂くのがまた良いではないか(^^)/地酒の飲み比べセットなんかもまた有ったりして~確か大将は下戸だったハズだが、女将の力が発揮されているという事だろう(^^)/ワタクシが20数年前にこの店へ来た時に現女将は妊娠中であったが、そ...

天才画伯の絵とネタがデカい大衆寿司屋さん 寿司河島

中トロにサーモン、カンパチ!とにかくネタがデカいのだ、本マグロの中トロも小ぶりな握りの倍の大きさだ。海老も烏賊もとにかくデカい!シャリの分量もしっかりとだが酢飯としては柔らかさと甘さがあるも、それを凌駕する一口では食べきれないボリュームである(^^)寿司河島。JR我孫子町駅から南東へ徒歩3分程、すぐお隣は洋食の店だった「ホロホログラン」さんが在った場所。下町の小さな寿司屋さん、以前からかなり気になって...

ほてい鮨 堺東店 上にぎりランチ

ランチの上にぎりセット(1730円)大衆寿司屋らしく無造作な置き方...ネタの鮮度は良いがもう少し丁寧に置けないものか(笑)熱くて飲めない温度の赤出汁と小皿には少量のにゅう麺が付いて来たのだが、このにゅう麺は果たして必要な量なのかと疑問に思う程の少なさであった(笑)堺東の高島屋地下にあるお店。お昼時とあって満席状態、タイミング良く入店できたが後には外で待ち人多数であった。店内の客層は70代が中心かと思える程に...

いつもの寿司屋... 鮨処久兵衛

美味しい魚が食べたいな~などと思うとやはり寿司屋へと行ってしまう。ワタクシが20年以上通っている堺けやき通りの鮨処 久兵衛へと♪鮨屋というのは値が書いていないのが「粋」とされているようで~毎回、お会計時にはドキドキとしてしまうのだが、まぁ何とか払える金額で済んでいる(笑)秋刀魚の造りは炙りで、鱧の湯引きは酢味噌で、ちゃんとした寿司屋の魚は間違いなく美味しい(^^)端麗辛口な日本酒をくださいな♪器に2合分は...