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香港 福臨門 蟹と干貝柱と卵白とアサリの超高級チャーハン

蟹肉と干し貝柱、卵白とアサリのチャーハン(360HK$)日本円で5センエン超えの超高級チャーハンである(笑)蓋をされたチャーハンを生まれて初めて見ましたよ(笑)細かく短冊切りの超高級食材の干し貝柱がたっぷりと入るチャーハンは長粒米の米粒。通常は出汁として使われる干し貝柱からの旨味が物凄い!!!!!ふわっと蟹肉、クッション感あるある卵白、葱は彩りに過ぎない。味付けは塩と僅かな胡椒のみであろう。量的には2人前、...

台風飯店 カオラートゲンスタイルはジャスミンライスとパクチーの共演

ランチはワンプレートのカオラートゲンスタイル♪ジャスミンライスに添えられる6つの食材から3つを選択するスタイル。ルーローハン、タイ風オムレツ、カンポンチーを選択。ルーローハン、カンポンチーは本場、台湾の物とはチョイと違う感覚だがちゃんと作られた味で甘辛のタレで頂くタイプね~(^^)/台風飯店。見た目はまるで台湾の食堂のような造りで凝っていますね♪店へ入るとジャスミンライスの香りが漂うのだ(^^)/壁一面に張ら...

バンコクタイ料理サワディー ガパオライス

ガパオライス(850円)フワっとナンプラーの香りがタイを思い出す。タイの女優出身なのかと思える程の、超美人のお姉さんが料理担当♪世にはこんなに綺麗な方が居るのだなと思わずボーと見惚れてしまうの巻(^^)/注文が通りボールに挽肉、オイスターソースを混ぜて手でこねられて、ナンプラーを投入後、高火力で一気に炒められる。お約束の目玉焼きが見た目の美味しさを倍増させますな(笑)バンコクタイ料理サワディー。河内松原駅の南...

堀内チキンライス オリオンビールとカオマンガイ

休日はなるべく車に乗りたくない訳は「たかがの酒」を飲みたいからである!このオリオンビールという奴は南国の料理に合うような気がするだけかも知れない(笑)お久しぶりぶりの堀内チキンライス!SNSで知人が堀チキを上げられており、どうしても食べたくなってしまいこれも食物連鎖と言えるのか?wついでにハルカス美術館にシャッターをして美術展を観ようかなと伺ったのだが、午前10時過ぎで既に待ち時間40分、これは無理...

明日香村 NAZO (ナゾ) インドネシア式の美味しい朝食

インドネシア式朝ごはん「ナシパギ」ぐちゃっと混ぜて食べてくださいね~と美人な女性店主♪オーガニック珈琲とのセットで1050円から~ほうほう、アジア式のご飯混ぜ混ぜ料理ね(笑)NAZO (ナゾ)明日香村の飛鳥地区にあるお店。藤原宮跡から南東へ3キロ程、民家の中に佇む長屋をリノベーションされたお店。午前7時半、お店の前でメニューを見ていたら店内から「どうぞ~」と声を掛けられて♪あら、8時からの営業だったのね^^;店へ...