時遊人アッシュの食べ歩き日記
中華料理
ちゃんぽん浜浪 敢えて唐揚げ定食
唐揚げ定食はこの日の日替わりに設定されていたので７５０円税込安い！！！通常は８５０円だが、その辺りの１００円の差は気にしないタイプである(笑)デカい唐揚げが５つ、それも全てモモ肉というのが嬉しいじゃない♪ニンニクと生姜醤油で漬けにされた状態からのから揚げは表面カリカリ、中はジューシー、噛むとバリっと音がする唐揚げは実に美味しいぞ(^^)/ざっとメニュー撮り！！この日はちゃんぽんの気分、三国ヶ丘の六五六に行...
中華料理
双琉（souryu） 米が立つ海老チャーハンと冷製担々麵
四川冷製担々麵(１３００円)自家農園のお野菜たっぷり、四川の麻辣の味付けは花椒と唐辛子による本格的なもの！挽肉と具材をぐちゃっと混ぜて高加水の太麺に麺に絡ますと至福の時を味わえるだろう。思い出しただけでまた食べたい、それほどまでに美味しい冷製担々麵である(^^)/久しぶりの双琉！！！あら、お店の形態が少し変わっているような。創業当時から在ったお店が無くなり広く成っている。ビニール扉の解放感が変わりないの...
中華料理
豚々亭の定食はボリュームたっぷり
豚々亭、南花田店へは随分と久しぶりだ！炎天下の中、ふらふらと辿り着いたら店内ほぼ満席ではないか！！！そんな人気のお店だったっけ？夜にしか来た記憶が無いのでランチは人気なんだなと、家族連れやカップル、友人達とのランチは皆さん実に楽しそうだ！そのような中で一人ランチのワタクシも実は楽しいのだ(笑)哀愁を漂わせながらのひとりビール...てか、ビール飲んでるのん俺だけやんっ！まぁイイっか。そこは優越感に変えよ...
中華料理
中華ニーハォ 干し海老香る天使の玉子チャーハン
調理中から豪快な鍋振りの音がする！！！厨房の換気扇が追い付かない程に煙が充満するしっかりとした焼きの入るチャーハン♪運ばれて来た瞬間、ふわっと干し海老の香りがする、卵の炒め方が見事である！具はチャーシュー、干しシイタケ、卵、見事に小さく刻まれた人参に青ネギ＆玉葱。油を吸った米粒がふっくらと、そして山を崩すと見事なふわっぱら具合～これは見事なチャーハンである(^^)/時間の経過により祖熱の取れたチャーハン...
中華料理
餃子の王将の目の前で勝負する町中華 香港飯店
香港飯店は大正区の泉尾商店街の中に在るお店。目の前は餃子の京都王将である。どちらが先に出来たかは存じ無いが中々の好敵手とみた(笑)泉尾商店街には以前、セイロンカレーがあり何度か行ってまして～今は船場に移転しているが昭和の風情が残る商店街は嫌いじゃない♪カレーの帰りにこの商店街でイタリアの寝具メーカー、マニフレックスを扱うお店があり、衝動的に極厚マットレスとＷベッド、枕を購入した事を思い出す(笑)ざっと...
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