時遊人アッシュの食べ歩き日記

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至福の地酒と肴で一杯! あびこ彩櫻

2018年 05月25日 20:36 (金)

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お造り盛り合わせ!
此処の魚は弾力がありぷりっぷりな食感でとても美味しく前回に続いての訪問となり♪
鮫肌で卸す本山葵の香りがとてもよろしゅう!

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お通しに地酒が付くスタイルのお店。
食前酒という事か、粋な計らいである♪
既に瓶ビールが来ているのですけどね(笑)

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地下鉄あびこ駅から東へ入り込んだ場所に在るお店。
かなり人気のお店のようで一応、予約の電話を入れると「大丈夫ですよ~」との事♪
バビューン!とタクシーでの訪問(笑)

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この日のメニュー!
お造りメニューの充実度が凄い!
肉や野菜の一品物もかなり充実~選ぶ楽しさが在りますね(^^)/

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食の初めはお野菜が良いようで~フルーツトマトに焼きアスパラ♪
ワカサギもそろそろ終わりの時期か、サクっと天ぷらで~(^^)/

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厚揚げ豆腐の田楽にあると必ず注文してしまう出汁巻き!
ひたひたのお出汁に漬かる出汁巻きはちゃんとお出汁を取られたものな味!
あぁ~美味しい(^^)/

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辛口の純米酒が好みのワタクシ、南部美人!
プラス15度の辛口、フィニッシュに辛口の余韻が口内に残るワタクシの好きな潔きタイプ。

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2杯目は町田酒造のガス感たっぷりのにごり酒(^^)/
にごり酒は概ね口当たりの甘味がありフレッシュ感を味わうタイプが多い。

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地酒専用の冷蔵庫にはこれだけの生の日本酒が揃えられている店は、
そうそう無いだろうと思われるも近頃はチェーン店系の居酒屋でもそこへ参入しているのか?
頑張ってはりますが、店の雰囲気は、やはり個人店の方が好きなの(笑)
この店主が作った料理、選んだ酒、そこは拘りたい。

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締めはおじゃこのおにぎりと玉子のお味噌汁~
あぁ、日本人で良かったなと思える定番の締めで幸せ(^^)/
何かに特筆しているというイメージが無くて居酒屋って以前は行かない時期もあったのだが、
魚、肉、野菜、なんでもOKみたいな良さがありますね~
でも此処は全てに特筆しているなと♪

フロアーのお姉さん方は美人揃い!!!
だが料理は店主が一人でされているので、
時間にゆとりを持って訪問するのが望ましい大人の空間であろう(^^)/

【彩櫻 (さいおう)】

大阪府大阪市住吉区苅田7-10-15
06-6696-5318
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:不定休
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北花田 裏通りの集処 恭矢

2018年 05月10日 18:11 (木)

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ニンニクの強烈な匂いを放つペペロンチーノ!
厚切りのベーコンがたっぷり、キノコ&玉葱にパプリカの具材もたっぷり♪
量もまた多い(笑)
このパスタ・ランチセットはサラダとパン、食後のソフト・ドリンクが付いて700円と言う安さだ。
麺は乾麺のようだが、しっかりと乳化させて作られていますな(^^)/
イケメンのとても愛想の良いマスターが手際良く調理をされているお店。

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北花田駅前から南へ、あびこ筋の1本西側の道沿いに在るお店、恭矢さん。
すぐ側には華表神社、ワタクシが40年以上前に七五三をした神社が此処である♪
あの頃は神童と呼ばれたのに~本当か!?
成れの果てが今である(笑)
地元にはアンテナ張っておかないとね~GW中に独りフラフラと訪問してみる。

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ざっとメニュー!
ランチセットも豊富だが夜のバル的なメニューも数多い♪

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休日の昼間は緩~く、ドライでも美味しく感じてしまいますな(笑)
お替り可能なパンとサラダが運ばれる♪

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砕かれたニンニクがたっぷり!強烈でジャンクなペペロンチーノだが嫌いじゃない(笑)
惜しむべくは乾燥パセリを止めて生パセリが望ましい。
このニンニク感は立派な酒のアテとも化すのだ(笑)

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700円ランチでサラダ、パン、食後のソフドリンクまで付くとは!
出来る物なら何でも作るよ!的な店主さん。
爽やかな好青年で食後は店外までのお見送りもあり~
此処は一度、夜にも伺ってみましょうか~
地元の若い人が頑張っているならば応援したくなります(^^)/

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【集処 恭矢】

大阪府堺市北区宮本町74
072-320-0947
営業時間:11:30〜14:00 17:30〜23:00
定休日:木曜日

酒房 ヲヰヌ温泉

2018年 05月01日 19:16 (火)

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この店も偶然に見付けたお店で、車で信号待ち中にふと横を向くと...
温泉!?暖簾には「ゆ」の文字、どうみても居酒屋のようだが...
謎はなるべく早くに解決しておかなければならない(笑)
と言う事で一応、予約をしての訪問♪
場所は堺東駅前の道を北へ10分程、北庄交差点の直ぐ東に在るお店。

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店内はカウンターメイン、小上がりのテーブルが2脚あり。
お客さんのほぼ9割が常連さんのようで一見さんはワタクシ達だけである。
和気あいあいとしたほのぼのとした雰囲気♪

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瓶ビールは大瓶のラガー!
お造りの盛り合わせにあさりの酒蒸し♪

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春キャベツの塩昆布と出汁巻きの出汁はひたひた仕様である♪

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蛸チヂミに砂ずり炒め。

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締めに卵たっぷりオムライス♪
バターの風味が効いており美味しかったぞ(^^)/

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メニュー!
料理自体は特別な味ではないのだが、お安い価格設定と
何とも愛想の良き店主夫妻の接客に癒されるのだ♪
常連さんが多いのも頷ける(^^)/
お会計は大瓶2本、チューハイ、ハイボールを含めて2人で5千円程。

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常にお客が入れ替わり立ち代わりの満席状態で店名の由来を聞く暇がない程に
「温泉」という名の居酒屋はかなり人気のお店でもある。
店主の人柄か、お客さん同士の会話にも華が咲いている♪
カウンターではドラマ「深夜食堂」的な雰囲気を感じられる。
こんなお店が近くに在れば毎週、行っているだろう。
此処は良いお店だ(^^)/

気に成っているお店はどんどんクリアーにして行かないとね♪
まだまだ数百軒は在るのだが(笑)

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【酒房 ヲヰヌ温泉】

大阪府堺市堺区北庄町2丁4-28
072-238-7444
営業時間:17:00~24:00
定休日:日曜日

北花田じゅげむ長助 立ち飲み価格の家庭料理のお店

2018年 03月29日 20:43 (木)

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じゅげむ長助。
北花田の居酒屋はほとんど網羅しているつもりだったが(チェーン店系は除くw)
この店の存在は見て見ぬふりをしていたのか、何か在るなとは思っていたが、
調べてみるとどうやら居酒屋のようだ。
店の情報は全く無いに等しく、そんなお店へ突入出来るなんて何て幸せな事であろう(笑)
ワクワク度の方が勝ってしまうのである(^^)/

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店内はカウンターがメイン、奥にはテーブル席もあるようで~
そして、「じゅげむ じゅげむごこうのすりきれ...」全部何て言えな~い♪
マスターと美人な奥さんのお店であり「家庭的な料理しか出せませんが~」と謙虚だが、
それが一番良いのよ~(^^)/

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メニュー!
北花田にこんなにお安い居酒屋が在ったなんて~
価格はほとんど立ち飲み屋価格である。

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瓶ビールはサッポロ赤星!
焼き立ての出汁巻き卵に揚げ立ての素揚げのゲソ天♪
お安い価格帯の料理だがちゃんと出来たてを出されるようで安心している所へ、
LINEが届きまして~
この日は実家から帰って来ないと思っていた奥さんが少々怒りながら入店...
「何で一人で~!!!」「あら、帰って来たの?」
深く突っ込まれると怒りのモードは増すのでまぁ、さらっと流しておきましょう(笑)

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中とろにアスパラ豚巻きフライ♪
へえ~手作り感たっぷりじゃない(^^)/

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エリンギの生姜焼きにとん平焼きも♪
この価格でレンチンで無いのがとても良いぞ。

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立ち飲み屋的なお店の味の判断はポテサラで判断出来ると言っても過言では無き。
素朴なジャガイモのお味、イイネ(^^)/
話好きな大将と北花田界隈の情報やら今年の阪神タイガースの行く先情報まで、
酒の席では重く無き切羽詰まらないどうでもエエ話題がちょうど良い(^^)/

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ハイボールに締めはレッドアイ♪

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お安く美味しく緩~い雰囲気のお店はとてもワタクシ好みである!

【じゅげむ長助】

大阪府堺市北区北花田町2丁44
営業時間:18:00~24:00
定休日:月曜

地酒に特化した美味い魚料理のお店 地下鉄あびこ彩櫻

2018年 02月28日 20:52 (水)

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地酒が隅から隅まで、ずずずいっと!っと揃えられている冷蔵庫内!
ここまで揃えておられると選択するのがとても大変~

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高千代美山錦という地酒を選んだ訳は日本酒度+19という見た事もない辛口の数値のせいでもある。
もうね、興味の方が勝ってしまい頼まずにはいられなかった(笑)
日本酒度はあくまで目安ではあるが飲み口は意外と柔らかめ、そしてキレが来る。
数値程の辛口度は感じれずとも正に端麗辛口!といった表現が似合うであろう。
チョイとぬる燗でも行けそうですな(^^)/
チェイサーのお水をくださいな、で仕込み水を頂いたのだがこれがとろりと円やかな軟水♪
純水で口の中をリセットするよりも酒の余韻が残るしっとりとした美味さであるのに驚いた。

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彩櫻。
地下鉄あびこ駅から徒歩3分くらいかな。
この辺りの飲食店はよく行っていたのだが、何で「彩櫻」さんへ行かないの?
なるコメントをいつだったか頂いた記憶が有り、
いや気には成っていたのですよ!でようやく訪問(笑)

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お通しに小さな地酒が付いて来る店は初めてだ。
菜の焚物ととろろ鮪は本鮪ではないか♪

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お造り5種盛り。
本鮪の赤身に天然の鯛&鰤、明石の蛸にほっき貝とこれまた豪華なもの。
どれも品質がとてお高い。そして山葵卸しは鮫皮の長次郎ではないか!!!

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坂越の生牡蠣にあると必ず注文する出汁巻きも(^^)/

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牛タン塩焼き、春野菜タラの芽の天ぷらに蜜芋が美味しゅうアテと成る♪
料理も素晴らしいが器も中々の凝りようで(^^)/

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御祖酒造の純米遊穂。
おっ、これは無濾過の生原酒ですな~
わくわくわくわく!!!
こんなにも凄い地酒が近くのあびこで飲めるなんて!
あっ、あびこを馬鹿にしている訳ではありません(笑)
ワタクシが吟醸酒を好まない訳は取って付けたような人工的な吟醸香の酒が
以前は多く出回っていた影響であり、それ以来進んで飲まなくなりましたな。
こういう凄い酒を醸す酒蔵さんのものなら次回はチャレンジしたい。

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酒が美味いと食も進んでしまう危険な遊戯(笑)
軟骨入りつくねハンバーグ、とろける湯葉豆腐も美味しい日本酒の最高のアテと成り!

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締めは鉄火きゅうり巻きと、じゃこご飯おにぎりで満腹締めと成り(^^)/

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メニューはざっとこんな感じ~スマホでは見にくいかな~?
それはワタクシが老眼なだけか!?
ワタクシのブログはPCで見て下さい(笑)
人気のお店なので予約訪問が望ましいと。

【彩櫻 (さいおう)】

大阪府大阪市住吉区苅田7-10-15
06-6696-5318
営業時間:17:00~24:00(L.O.23:00)
定休日:不定休