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うどん処むら田 自家製麺のぶっかけうどん

ランチのぶっかけセットは700円!!!讃岐風な角ばったうどんに天ぷら一品は選択可能、おにぎりの具も選択可能なうどん屋さん。緩~い感じの夫婦経営かな~とっても良き接客♪うどん処むら田。大正区はサンクス平尾商店街の西側にあるお店。お店の前を通る度に気になっていたお店であり満を持しての訪問と言えば大げさか!?(笑)板張りの外観が何とも趣きがありますね~一見、高そうな雰囲気だがそうでもなかった(^^)/メニュー!...

げんき家 夏季限定 梅なめこおろしうどん

梅なめこおろしうどん(1100円)削り立ての鰹節を使われるなんて今時の飲食店ではそうありえないであろう。この鰹節を見て食してからというものの...鰹節はやはり削り立てよね、鰹削り器をAmazonで検索する日が続いたのだが、出汁を摂る以外にそないに使うかなとふと我に返り現在は落ち着いている(笑)子供の頃、乾燥鰹が我が家へよく田舎から送られて来て...母は調理の度に削っていたのだが、ある日「邪魔くさいわ~!!」当時...

三国ヶ丘 ぬま田や 透き通る細打うどん

ぬま田やさん。堺市三国ヶ丘から百舌鳥へと南下する道沿いに在るお店。今回、伺った訳は昨年10月に閉店されたあびこのキッチン・レジェのマスターと此処の店主がFacebookで繋がっているのを見てマスターの近況を知りたくての訪問。聞けば岡山県のお店で腕を振るっていらっしゃるようで安心する♪レジェ・マスターの料理はまだまだ食べ足りないのでまた大阪での活躍を信じている(^^)/メニュー!お昼のメニューがお得なようで~お昼...

薩摩うどん 「おい丼」

「おい丼」とうどんのセット(1050円)鹿児島の方言で「おい丼」なのか、何故に巨大な鶏唐揚げなのか、唐揚げの下には玉子丼、素揚げのピーマンは何か意味があるのか、寿司屋のような大き目のガリが乗る。謎だらけの「おい丼」である(笑)あらあら、写真がボケている...何年、料理写真を撮ってんねん^^;食べやすいように真ん中でカットされておりジューシーな脂が溢れる唐揚げはモモ肉と胸肉の混合ね♪薩摩うどん。つい最近も来たよう...

薩摩うどん 店の登りはとても大事

薩摩うどん。此処は堺市三宝周辺26号線南行き車線を走る度、のぼりが気になっていたお店。薩摩藩島津家の家紋と「薩摩うどん」の文字の登りである。んんっ!?うどん屋さんのお店は何処に在るのだろうと運転中でガン見出来ず...今回はこの店目的でじっくりと行ってみる事にした♪マンション1階の奥まった場所に見付けられてあぁ良かった(笑)お店の目の前の道を挟んだ駐車場に6台分の専用駐車場もあり。メニュー!店へ入ると店内...