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テアトロ ポンテベッキオ!堺のポンテベッキオ

テアトロ ポンテベッキオ。フェニーチェ堺の敷地内に出来た大阪で有名なイタリアンのお店♪1時間前に予約をして何とか入れた、訪問する際は必ず予約を!此処はワタクシの時代は堺市民会館との名称で成人式が行われた場所だが、二日酔いで成人式には出ずその後ミナミでの飲み会にだけ参列したのを思い出す(笑)ランチセットはパスタ&ピッツァ共に1700円~が基本のようだ♪広い店内、高い天井、テーブル間も広く取り、大きなガラ...

西田辺イタリア料理 CIBI(チービ) 冷製パスタランチ♪

冷製パスタは桜エビと木ノ子のペーストソース、じゃが芋のクリームソース!え~~~と、冷製のパスタってもっと軽くオリーブオイルのさらりとした油系で軽いイメージだったのだが、此処は違う、じゃが芋のとろりとした、それもクリームソースでのっぺりとまったりと(笑)若干、冷製さを失っている気もしないではないが実に丁寧な仕事ぶりね(^^)/髭の残る活けの桜海老をボイルされたような新鮮さ、作り立てのバジルペースト♪木の子に...

浅香山のイタリアン ラ・チッタ 予想を超える食材と丁寧な仕事

メインは牛肉のソテー!完璧な火の入れ具合でありこれは余熱で中までしっかりと火が入るステーキである。料理人は中々の職人だなと感心(^^)/イタリアン ラ・チッタさんへ。此処は車で目の前を通る度に気になっていたお店で北花田の交差点から西へ徒歩10分程の場所にある小さなお店♪ワタクシが此処を選んだ訳はこの店の小ささにあり...駅近くにも大箱店のイタリアンが出来ているが収容人数70人って~ファミレスじゃないんだか...

四天王寺ブガッティーニ 生米から炊く本場のピラフ

ビーフピラフランチは900円。イタリア料理のお店でピラフ!?どちらかと言えばリゾット風かな♪ジャポニカ米を野菜スープで炊かれたものであり、よく喫茶店などで良く有るバター炒めの焼き飯とは一線を化すものである。あれはあれで結構、好きなんですけどね(笑)具はビーフ肉と玉葱、天辺に粉チーズと生の刻みパセリが掛けられている!ワタクシ的に評価出来るのは生の刻みパセリが掛かっている事に寄りまして~これはかなり美味...

靭公園 石窯ピッツァ ポルタ・ヌォーヴァ

マルゲリータ!ぶわ~と美味しい小麦の旨味、コルチョーネのお焦げがまた美味い!!!!!イタリア産トマトにモッツァレラ・チーズ、何よりも生地の美味さが飛び抜けているゾ(^^)/ポルタ・ヌーヴァ、靭公園のすぐ南側の道沿いに在るお店。此処はもう3度目かな~美味しいピッツァレラは何故、靭公園界隈に集まるのか♪この日は奥さんの学生時代の友人と何故か3人でのランチ。ならば二人で行けばイイのに~と思いつつもそのご友人が...