時遊人アッシュの食べ歩き日記
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フレンチ食堂エスカルゴ 期間限定オマール海老フェア！！！
フレンチ食堂エスカルゴのオマール海老フェアへ♪オマール海老がたっぷりと楽しめるこの時期、限定の要予約なフェアである。コロナ禍前は年に数回は訪問していたがほぼ明けて？の訪問と成り！海老ラーとしては、これは是非とも食べてみたかっただけの事(^^)/オマール海老一匹分の料理には海老頭スープのコクある旨味！！！がっつりと海老を満喫(^^)/フレンチ食堂エスカルゴ。飛び込みでの飲食は現在は不可能、予約のみの営業形態。...
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予約の取れにくいあびこ高級フレンチ a la louche ア・ラ・ルーシュ
ア・ラ・ルーシュ。此処は何度か予約の電話を入れるもいつも満席で断られていたお店。今回は何とか予約が取れ初訪問♪この３月は奥さんの誕生日でフレンチと成り、誕生日って世間ではそんなに大事なのか...ワタクシは特に思い入れ等が無いのでいつもと一緒で構わないのだが、まぁこれが夫婦という事なのでしょう、華の独身生活が懐かしい(笑)店へ入ると予約名を告げてコートを預けるシステム。店内はテーブル席のみ、店員さんは男性...
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フレンチ食堂エスカルゴ 牛ホホ肉の赤ワイン煮込み
牛ホホ肉の赤ワイン煮込み！！！「ワタシ、メインは牛ホホ肉ね～」「ワタクシも牛ホホ肉デス...」被るやんっ！？「貴女は魚介系にすれば？」「嫌です！！」何て頑固な(笑)付け合わせはバターと生クリームたっぷりのマッシュ・ポテト(^^)/はい、フレンチ食堂エスカルゴ。超下町あびこの有名店でありこの値段設定でこの料理が出て来るのかと毎回、驚きと感動のあるお店である♪当日予約をしての訪問、入店時には「予約で満席」との札...
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本町フランス料理ラ シームのディナー ミシュラン２つ星のお店
La Cimeラ シームさんでディナー♪大阪のフランス料理店では現在、唯一のミシュラン２つ星のお店ね～アジアのレストランの中でも大阪では２軒だけのＴＯＰ５０に入るお店でもあり。予約をして１人１万８千円のコースのみ、メニューは無し、何が出て来るのか全く予想が付かないのだが、食べられない物を予め伝えて～ワタクシの場合は「生牡蠣」と予約時に伝えていざ！！！この日は奥さんの誕生日という事でえらいお店へ連れていかれ...
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食堂エスカルゴ クオリティー高きフランス田舎料理
前菜の盛り合わせには毎回、心が躍ってしまう程に実に素晴らしい♪どの品も手作り感がたっぷり、仕込みは相当な手間と暇が掛かっているだろうと思われる。酸味の効いた前菜はどうしてもワインに合わせたくなるのだよ(^^)/久しぶりのドゥラモットDELAMOTTE！誰の何のお祝い事も無かったがどうしてもシャンパーニュが飲みたいぞ♪出来る事ならば毎日でもシャンパーニュを飲める生活をしてみたいものだ(笑)さすがサロンの兄弟分、強炭酸...
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