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中国料理 花梨 だからチャーハンはやめられない

炒飯(680円)相も変わらず丁寧な仕事がされている炒飯である。このチャーハンの凄いところは5ミリ角の人参と8ミリ角の焼豚の均一さ♪たっぷりふわっと卵はおそらく2個分、独立した米粒と共に口へと運ぶと違和感なく噛み喉の奥へと追いやれる最小限の油で炒められており品のある美味さが此処に在り(^^)/メニュー!日曜日は日替わりは無くて~あってもチャーハン単品を注文しますけど(笑)大衆中華とは一線を画す洗練された中国料理...

味集中カウンター 一蘭のとんこつラーメン

味付け玉子だけが出された味集中カウンター個室...孤立感この上なく、何か寂しいわ!!!結論から言えば味に集中して!な程の味では無いんですけどね(笑)一蘭 八尾店!?外環を北に登る近鉄大阪線のガードすぐ側に在るお店。外環状線沿いってどうにもそそられるお店が無くて無くて~お昼時を迎えてしまい仕方なく入店(笑)一蘭は福岡で食べて以来、もう10年以上前の事である。メニュー!博多ラーメンのスタンダードで790円は...

和歌山中華そば 正善 豚骨醤油を求める旅

特中華そば(800円)旅って程、大した事でも無いんですけど~(笑)休日の朝はいつも、さぁランチは何処で頂こうかともう頭の中はフル回転する程に、いつも迷いに迷って楽しい時を過ごしている(^^)/季節も良くチョイと遠出してみよう!奈良か和歌山か!?奈良南部の神社仏閣は静かに鑑賞出来てとっても好きなのだが、残念ながら食への意識の低い奈良に美味いものは数少ないのだ。ならば和歌山か!しらす丼とラーメンが即座に頭の中に浮...

コッテラーの為のラーメン 一作 茨木店

こってりラーメン!運ばれて数秒でスープの表面に膜が張り出してきた程のこってり具合だ♪ふわっと鶏の香りがするスープは「あぁ~こんな味だったな~♪」圧力鍋で鶏が溶ける程に煮込まれているのだったっけ!?ラーメン一作 茨木店。この日は高槻で仕事。大阪北部の地理には全く疎いタイプのワタクシであるが昨今はナビのおかげで何とか辿り着けている。近畿道へ乗り心が落ち着く大阪南部へ帰ろうとした道沿いに店は在った(笑)懐か...

阪神高速朝潮橋PAの朝潮橋ブラックラーメン

朝潮橋ブラックらーめん(680円)身体に悪そ~な色のスープ(笑)化調感と醤油の角が立ちまくりな味のスープである。にしても何か複雑な味がするなとチョイと糸状の葱と唐辛子をよけると...たっぷりの高菜漬けが...正体はコイツか!と独りつぶやきながらのランチ活動を開始(笑)久しぶりの朝潮橋PA。阪神高速は毎日のように使っているのだが此処へ寄ったのは数年ぶり。走行中、急に襲われた自然現象の為にPIT INとなるw初めて...