時遊人アッシュの食べ歩き日記

たかが炒飯、されど炒飯、やはり炒飯！
中国小皿屋台　双琉の海老炒飯...
とても軽い！薄く油でコーティングされた米粒本来の美味さが味わえる！

もう何度も食べてはいるのだが数日前からこの店の炒飯モードに入っていて
どうしても食べなくてならなかった(笑)
それ程に素晴らしく美味いのである♪













この夜は営業開始と共に入店するが客は私一人か...
などと思いつつ愛想の良い弟さんが笑顔で迎えてくれる♪
しかし、あっという間に満席近くに！さすがの人気ぶりである(^^)/~~~














まずは生ビールで喉を潤す♪
付き出しはトマトと生野菜のサラダ風～














キクラゲの湯引きはスピード・メニュー！
歯応えの良いキクラゲは私の好物であるが...














自家農園野菜炒めにもキクラゲが...汗
まぁ好きだからイイんだけど～♪
シャキシャキと炒められた野菜類の歯応えと味付けは
シンプルながらもむちゃくちゃに美味いのである♪
このシャキシャキ感を求めていつも頼んでしまうほど...














そして海老炒飯！
ここにもキクラゲが！(笑)す、すきだからイイんだけどｗ
ここの炒飯の美味さは圧巻やね！
塩の加減といい、野菜のシャキシャキ感といい、そして...
米粒本来の美味さを損なわない焼き加減はまさにパーフェクトである！！！
このような炒飯はどこでも食べるしろものでは無い！
ここに断言できる！この炒飯は大阪一だ！
あまりの美味さに一気喰いである(^^)/~~~
これが４８０円という値段で出されるのだから堪らない！

この軽く美味い炒飯を食べた後、違う味の炒飯を注文しようかと
ほんとうに悩んだ程である(笑)













この日は肉抜きＤＡＹだったので白ワインをグラスで♪
ボトルと共に空のワイン・グラスを持って来られるが...
えっ、波々過ぎるやろ！？という程に入れられる白ワイン！
お～とっと～(笑)













自家製の杏仁豆腐！
この店の〆には是非とも食べたい品である♪
少々、甘めなのだが、しつこ過ぎないスッキリとした味で
これがやたらと美味いのである(^^)/~~~















とにかく軽い！とても軽い食感の炒飯は私的に大阪一の炒飯である♪
これ以上の炒飯があれば是非ともお教え願いたい　m(__)m







【中国小皿屋台　双琉】

大阪府大阪市住吉区苅田5-6-5 メゾン大友１F 106号
06-6655-0616
営業時間 ランチ[月～金]11：45～14：00
ディナー[月～木]18：00～22:00[金・土・祝]18：00～23:00
定休日 日曜日・第二月曜日(７月から変更有)

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