時遊人アッシュの食べ歩き日記
肉類
京橋 京松蘭本店 赤身肉の贅沢コース
綺麗な刺しの入る赤身肉。国産牛Ａ４、Ａ５ランクに拘りながらもちゃんとひと手間掛けた焼肉が頂けるお店。友人４名とで訪問♪何故に京橋なの？友人の一人が京橋で飲んでみたい、グランシャトーを見てみたい(笑)とのリクエストにお応えするもワタクシも京橋はそう詳しい訳では無く...食通の奥さんに「京橋の美味い焼肉店」を聞いておいて～と投げやりな事で情報を得て無事、予約を取り付ける事に成功(笑)メニュー！きんぐ’ｓコース...
ＢＡＲ
Bar Klique (バー・クリーク) アナログレコードのソウル・ミュージックＢａｒ
Bar Klique (バー・クリーク)近くでご飯を食べてチョイと飲み足りないなと知る人ぞ知る島家酒店の立ち飲みでも行こうかと着いてみるとＢａｒに成っていた！！！聞けば開店から４年との事、随分と久しぶりだったので変化に気付かず～場所は堺市北長尾町さらさの湯から西へ100ｍ程の周りには民家しかない無い場所である。店へ入るとソウル・ミュージック感が満載！！！ミラーボールに棚には大量のＬＰレコード♪ＪＢＬのスピーカーに...
居酒屋
串かつ太助 二度漬けＯＫ１００円串かつの美徳
豚に牛、海老＆ホタテ、うずら卵にレンコン♪此処の串かつは何を食べても１００円というお安さでありながら冷凍揚げでは無く細か目な衣で揚げられる串かつの油が意外と良く有り！カリっとサクっと美味いではないか♪二度漬けＯＫな訳は個別にソースが出されるからであり～ワタクシ的に二度漬け禁止的な串かつは油の周りが酷すぎて余り好まない。そりゃ新しいソースの方が絶対に美味いに決まってるじゃない！二度漬け禁止的な法則を美...
蕎麦
千早赤阪村 山燈花 紫陽花と蕎麦懐石
千早赤阪村は金剛山の麓、山燈花さんの蕎麦懐石を頂きました！！此処へ行くには予約が必ず必要なので当日の朝に電話しての訪問♪この日は久しぶりに夫婦揃っての休日で～どこかへ紫陽花を見に行きますか！？との事で...でも観光地は人だらけだし此処ならば紫陽花と蕎麦をゆっくりと満喫出来ますね(^^)/富田林駅前から車でほぼ１０km、車の擦れ違えない狭い山道を６００m登ると...山燈花さん。こんな山の中にお店が在るなんてちょっ...
居酒屋
堺 いわし舟 活いわし料理の専門店
いわしのお造りはまだ鰯がピクピク動いている状態での登場！！！海水の水槽からの取れ立てで青魚特有の生臭さは皆無であり何と美味しい事(^^)/３枚に卸された骨の部位は後半、唐揚げと成り喜びの再会(笑)バリ、バリっとこれぞカルシウムね(^^)/はい、いわし舟！！！初めて伺ったのがえ～と、もう３０年くらい前ですかね～田舎から親戚が出て来られ関西の魚料理を食べたいという事でワタクシが店選びをしてお会計はもちろん当時は親...
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